พวกเขามาจากที่ไหน?

เราไม่ได้ผลิตแร่ธาตุที่จำเป็นในร่างกาย เราได้รับมาจากอาหารของเรา แร่ธาตุมาจากหิน ดิน และน้ำ และพวกมันถูกดูดซึมเมื่อพืชเจริญเติบโต หรือโดยสัตว์ในขณะที่สัตว์กินพืช อย่างไรก็ตาม อาหารสดไม่ได้เป็นแหล่งแร่ธาตุอาหารเพียงแหล่งเดียวของเรา ทองคำ อาหารแปรรูปบางชนิด เช่น ซีเรียลอาหารเช้า อาจเสริมด้วยแร่ธาตุ และถ้าคุณเดินเข้าไปในร้านขายยาหรือดูออนไลน์ คุณจะเห็นตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารเสริมแร่ธาตุในรูปแบบของยาเม็ด ผง และอาหารเคี้ยว ง่ายต่อการได้รับ ดร. บิสเทรียนกล่าวว่าเมื่อคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งประกอบด้วยผัก ถั่ว ผลไม้ ธัญพืช โปรตีนไร้ไขมัน ผลิตภัณฑ์จากนม และไขมันไม่อิ่มตัว (เช่น น้ำมันมะกอก) หลากหลายชนิด คุณก็มีแนวโน้มว่าจะบริโภคแร่ธาตุที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมด ความต้องการ. คุณอาจไม่จำเป็นต้องใส่ใจกับการบริโภคประจำวันของคุณ ตัวอย่างเช่น ปริมาณแมงกานีสที่เพียงพอคือ 1.8 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิง และ 2.3 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย เป็นเรื่องง่ายที่จะบรรลุเป้าหมายด้วยผักโขมปรุงสุกครึ่งถ้วย (แมงกานีส 0.84 มก.) ข้าวกล้องปรุงสุกครึ่งถ้วย (แมงกานีส 1.07 มก.) และอัลมอนด์ 1 ออนซ์ (แมงกานีส 0.65 มก.) เช่นเดียวกับแร่ธาตุในอาหารหลายชนิด เช่น โครเมียม ทองแดง โมลิบดีนัม โซเดียม และสังกะสี การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรครอบคลุมความต้องการของคุณ