ซัมเมอร์โรลแบบโฮมเมด

มีน้ำจิ้มโรลฤดูร้อนสำหรับทุกคนที่นี่และทั้งสองอย่างก็ยอดเยี่ยม ฉันได้รวมน้ำจิ้มสองแบบที่แตกต่างกันเพราะบางท่านอาจแพ้ถั่ว อันหนึ่งจะเป็นน้ำจิ้มที่ทำจากถั่วลิสงหรือเนยอัลมอนด์ และอีกอันจะเป็นน้ำส้มสายชูจากข้าว ฉันชอบซอสถั่วของฉัน แต่ก็พอใจมากกับซอสที่ใช้น้ำส้มสายชูเช่นกัน ซัมเมอร์โรลมักใส่สมุนไพรบางชนิด เช่น สะระแหน่ ผักชี และ/หรือใบโหระพา คุณสามารถใช้เพียงอันเดียวหรือรวมกันก็ได้ สมุนไพรมีความจำเป็นสำหรับโรลที่มีรสชาติดีมาก ถ้าหากะเพราไม่ได้ กะเพราธรรมดาก็อร่อยไม่แพ้กัน ฉันชอบใบโหระพากับน้ำจิ้มถั่วเป็นพิเศษ เพราะรสชาติเข้ากันได้ดีมาก จากนั้น คุณสามารถเลือกกรีนต่างๆ เพื่อเพิ่มลงใน สลัดโรล ของคุณได้ ฉันแนะนำให้ใช้ส่วนผสมของฤดูใบไม้ผลิ 50/50 หน่อถั่ว ผักกาดโอ๊คใบเขียว หรือผักใบเขียวสดอื่นๆ โดยใช้ส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งหรือแบบใดก็ได้ที่คุณชอบ สุดท้าย เลือกผักของคุณแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ ด้วยมือหรือใช้เครื่องมือจูเลียน ฉันใช้แครอท แตงกวา พริกหยวกแดง และกะหล่ำปลีแดง หากต้องการรูปแบบต่างๆ คุณสามารถลองเพิ่มอะโวคาโด หัวไชเท้า จิคามะ หัวหอม ถั่วงอก ฯลฯ หลายสูตรสำหรับม้วนเหล่านี้ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว และคุณก็ทำได้เช่นกัน แต่ฉันชอบม้วนที่เต็มไปด้วยผัก ฉันสามารถกินสิ่งเหล่านี้ได้สองหรือสามอย่างและกินได้เต็มที่ภายในไม่กี่ชั่วโมง สามารถเพิ่มเต้าหู้หั่นบาง ๆ ลงไปก็ได้ ฉันชอบใส่มันลงในโรลเมื่อไม่ใช้ซอสถั่วเพราะมันจะเพิ่มโปรตีนให้กับมื้ออาหาร