โภชนาการของถั่วลิสง

ถั่วลิสงมีราคาไม่แพงนัก เก็บได้นาน บรรจุได้แน่น และมีคุณค่าทางโภชนาการ เนยถั่วและถั่วลิสงโดยทั่วไปสามารถใช้ได้กับอาหารคาวและหวานได้หลากหลาย ตั้งแต่บะหมี่ถั่วลิสงในตู้กับข้าวไปจนถึงคุกกี้ช็อกโกแลตเนยถั่วแบบไม่ต้องอบ ต่างจากอัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลิสง และพิสตาชิโอที่ปลูกบนต้นไม้ ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วเนื่องจากเติบโตใต้ดิน ตามข้อมูลของUSDAข้อมูลโภชนาการสำหรับถั่วลิสงดิบ (ไม่คั่ว) 1 ออนซ์ที่ไม่เติมเกลือประกอบด้วย: 160 แคลอรี่ โปรตีน 7 กรัม ไขมัน 14 กรัม คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม ไฟเบอร์ 2.4 กรัม โฟเลต 68 mcg (มูลค่ารายวัน 17%)