นิสัยการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและไขมันที่รุนแรงส่งผลต่ออายุขัย

การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ในThe Journal of Nutritionระบุว่าพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่รุนแรงซึ่งเกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันส่งผลต่ออายุขัย นักวิจัยจากบัณฑิตวิทยาลัยแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยนาโกย่าในญี่ปุ่น นำโดยดรคาร์โบไฮเดรต ทาคาชิ ทามูระ พบว่าการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำในผู้ชายและการบริโภคคาร์โบไฮเดรตสูงในผู้หญิง มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุและด้วยโรคมะเร็ง และผู้หญิงที่ การบริโภคไขมันในปริมาณที่มากขึ้นอาจมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุน้อยลง ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้คนควรรับประทานอาหารที่สมดุล แทนที่จะจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตหรือไขมันอย่างหนัก