โยเกิร์ตมีสารอาหาร

ที่สำคัญหลายอย่าง รวมถึงโปรตีนและแคลเซียม อย่างไรก็ตาม การวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของโยเกิร์ตมุ่งเน้นไปที่ปริมาณแบคทีเรียที่มีชีวิต ซึ่งมีอยู่ในอาหารหมักอื่นๆ เช่น เคเฟอร์ กิมจิ และกะหล่ำปลีดอง [2] มีการเสนอว่าแบคทีเรียบางสายพันธุ์ในร่างกายจำนวนน้อยอาจส่งผลต่อความเสี่ยงของโรคบางอย่าง ประโยชน์ของโยเกิร์ต รวมถึงโรคอ้วน เบาหวานชนิดที่ 2 อาการลำไส้แปรปรวน และโรคอักเสบเรื้อรัง เช่น โรคโครห์น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล และรูมาตอยด์ โรคข้ออักเสบ ประโยชน์ของโยเกิร์ต การรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นหลักมีความเกี่ยวข้องกับการสนับสนุนจุลินทรีย์ในลำไส้ที่หลากหลายและอาจดีต่อสุขภาพมากกว่าการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้ต่ำและมีเนื้อสัตว์สูง [5] และการบริโภคโยเกิร์ตอาจช่วยเพิ่มความหลากหลายของจุลินทรีย์ใน ลำไส้ [6]เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไมโคร ไบโอมของร่างกาย