การรับประทาน โภชนาการเพื่อสุขภาพ

อกไก่เป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีไขมันต่ำและมีโปรตีนสูง กินเฉพาะเป็ดและห่านเป็นครั้งคราวเนื่องจากมีไขมันสูง ขจัดผิวหนังและไขมันที่มองเห็นออกก่อนปรุงอาหาร การอบ การย่าง การย่าง และการคั่วเป็นวิธีการเตรียมสัตว์ปีกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด สัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังสามารถย่างหรือผัดได้ ใช้กระทะที่ไม่ติดหรือสเปรย์ทำอาหารแทนเนยหรือมาการีน ปลา โภชนาการเพื่อสุขภาพ  อาหารทะเลส่วนใหญ่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่ดีต่อสุขภาพสูง กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังพบได้ในปลาบางชนิด เช่น ปลาแซลมอน และปลาเทราต์น้ำเย็น พยายามกินอาหารทะเลสัปดาห์ละสองครั้ง ปลาสดควรมีสีใส กลิ่นสะอาด เนื้อแน่นเด้ง