หลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

กินอาหารที่หลากหลายเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ กินผักและผลไม้ให้มาก ผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัม (เช่น ห้าส่วน) ต่อวัน บริโภคธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว และไขมันเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว อาหารสุขภาพ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างไม่ดีต่อสุขภาพในผู้ใหญ่ ควรลดไขมันอิ่มตัวให้เหลือน้อยกว่า 10% ของพลังงานทั้งหมด จำกัดปริมาณน้ำตาล. ปริมาณน้ำตาลฟรีควรลดลงเหลือน้อยกว่า 10% หรือน้อยกว่า 5% ของพลังงานทั้งหมดเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติม ซึ่งจะเทียบเท่ากับน้ำตาลอิสระ 50 กรัมหรือ 25 กรัมต่อวันตามลำดับ ลดเกลือลง. เกลือน้อยกว่า 5 กรัม (เทียบเท่าหนึ่งช้อนชา) ต่อวัน ดื่มน้ำเป็นประจำ การให้ความชุ่มชื้นที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการมีสุขภาพที่ดี การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ไม่มีระดับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปลอดภัย ดังนั้นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ