3. ส่งเสริมสุขภาพลำไส้

น้ำในแตงกวาตามธรรมชาติช่วยในการย่อยอาหาร — ช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหาร ใยอาหารในแตงกวายังช่วยให้ทุกอย่างดำเนินไปได้อย่างราบรื่นโดยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ เพื่อให้คุณหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกได้ ประโยชน์ของแตงกวา ดองช่วยเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับลำไส้ของคุณให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ผักดอง บางชนิด มี คุณสมบัติ โปรไบโอติก ซอมเมอร์กล่าว เมื่อหมักแล้ว พวกมันจะมีแบคทีเรียที่ดีที่จะหยุดยั้งแบคทีเรียที่ไม่แข็งแรงไม่ให้เติบโตในลำไส้ของคุณ ดังนั้นแม้ว่าการรับประทานอาหารที่มีผักดองมากจะไม่ดีต่อระดับโซเดียมของคุณ แต่การรับประทานอาหารดองเป็นครั้งคราวก็สามารถส่งผลดีต่อลำไส้ของคุณได้ 4.ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและน้ำหนัก คุณได้รับผลตอบแทนมากมายเมื่อคุณกินแตงกวาเป็นของว่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีโรคอ้วน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยง อันดับต้น ๆ ของโรคเบาหวานประเภท 2 มีแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลต่ำ นอกจากนี้น้ำและใยอาหารในแตงกวายังช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นอีกด้วย แตงกวายังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานอยู่แล้ว Sommer กล่าว มีคะแนนดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI) ต่ำ ซึ่งเป็นระบบการให้คะแนนที่วัดว่าอาหารส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเร็วแค่ไหน