1. เนื้อหาไฟเบอร์สูง

กล้วยเต็มไปด้วยไฟเบอร์ทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่ละลายน้ำได้มีแนวโน้มที่จะทำให้การย่อยอาหารช้าลงและทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมกล้วยจึงมักรวมอยู่ในอาหารเช้า เพื่อให้คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับมื้อต่อไป ประโยชน์ของกล้วย 2. สุขภาพหัวใจกล่าวกันว่าอาหารที่มีเส้นใยสูงนั้นดีต่อหัวใจ จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยลีดส์ในสหราชอาณาจักร การเพิ่มการบริโภคอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์เช่น กล้วยสามารถลดความเสี่ยงของทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) และโรคหลอดเลือดหัวใจ (CHD)3. ความสะดวกในการย่อยอาหารตามอายุรเวทกล้วยมีรสหวานอมเปรี้ยว กล่าวกันว่ารสหวานทำให้เกิดความรู้สึกหนักท้อง แต่รสเปรี้ยวเป็นที่ทราบกันดีว่ากระตุ้นอัคนี (น้ำย่อย) จึงช่วยสนับสนุนการย่อยอาหารและช่วยในการสร้างเมแทบอลิซึม4. โรงไฟฟ้าแห่งสารอาหารกล้วยเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมากเมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการ เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียมแคลเซียมแมงกานีส แมกนีเซียม เหล็ก โฟเลต ไนอาซิน ไรโบฟลาวิน และบี 6 สิ่งเหล่านี้ล้วนมีส่วนช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างถูกต้องและทำให้คุณมีสุขภาพที่ดี