ผลผลิตประเภทอื่นๆ

อีกไม่กี่ประเภทได้ดึงดูดจินตนาการร่วมของผู้บริโภคเช่นเห็ด ไม่ใช่ผัก เห็ด (เช่นพืชและสัตว์) อยู่ในอาณาจักรทางชีววิทยาของพวกมันเอง เชื้อรา ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ความหลงใหลในทุกสิ่งของเห็ดได้ขนานไปกับเทรนด์อาหารและสุขภาพ การกินเนื้อสัตว์น้อยลง การเพาะเห็ดนางฟ้า การหาอาหาร และความสนใจที่เพิ่มขึ้นในอาหารเป็นยา (รวมถึงการใช้แอลไซโลบินในทางคลินิก พวกประสาทหลอน) พอดแคสต์ หนังสือ บัญชีโซเชียลมีเดียเพลงภาพยนตร์ และแบบทดสอบออนไลน์ (คุณคือเห็ดชนิดใด) จำนวนนับไม่ถ้วนล้วนอุทิศให้กับเห็ดรา สารคดียอดฮิตปี 2019 ของ Louie Schwartzberg เรื่องFantastic Fungi นำเสนอนักเห็ดวิทยาในตำนาน Paul Stamets ผู้ซึ่งตั้งข้อสังเกตว่าการวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในเห็ดแผงคอสิงโตสามารถช่วยต่อสู้กับความผิดปกติทางสติปัญญาที่เกี่ยวข้องกับภาวะสมองเสื่อมได้ เห็นได้ชัดว่าเชื้อราสามารถสื่อสารกับต้นไม้ เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเรา และช่วยทำความสะอาดสิ่งแวดล้อม