อัศวินและกุหลาบอังกฤษ

ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วสู่ศตวรรษที่ 15 เมื่อราชวงศ์แลงคาสเตอร์และราชวงศ์ยอร์กทำสงครามเพื่อปกครองอังกฤษในการสู้รบนองเลือดซึ่งต่อมากลายเป็นที่รู้จักในชื่อสงครามดอกกุหลาบ  ตราประจำตระกูลของ House of Lancaster เป็นดอก ดอกกุหลาบ สีแดง และ House of York เป็นสีขาว ในปี ค.ศ. 1485 การรบที่บอสเวิร์ธทำให้เฮนรี ทิวดอร์ ชาวแลงคาสเตอร์เอาชนะกษัตริย์ริชาร์ดที่ 3 และขึ้นเป็นกษัตริย์เฮนรีที่ 7 การแต่งงานของเขากับเอลิซาเบธแห่งยอร์คเป็นการรวมกลุ่มคู่แข่งให้เป็นปึกแผ่น และกุหลาบทิวดอร์สีแดงและขาวก็ถือกำเนิดขึ้น  ดอกกุหลาบเป็นดอกไม้ประจำชาติของอังกฤษนับตั้งแต่ช่วงเวลานองเลือดนี้ โดยคำว่า กุหลาบอังกฤษ มักใช้เพื่ออธิบายถึงสีน้ำตาลสวยตามธรรมชาติที่มีผิวขาวราวกับกระเบื้องเคลือบ แก้มแดงระเรื่อ และริมฝีปากสีชมพู  ดอกไม้โปรดของเช็คสเปียร์ คำว่า กุหลาบ ปรากฏมากกว่า 70 ครั้งในบทละครและบทกวีของเชกสเปียร์ในศตวรรษที่ 16 และเป็นดอกไม้ที่เขากล่าวถึงมากที่สุด  ในบรรทัดเริ่มต้นของVenus และ Adonisกวีบรรยายถึงฮีโร่ชายของเขาว่า แก้มแดง โดยอ้างอิงจากตำนานกรีกที่กล่าวถึงข้างต้น ที่มีชื่อเสียงกว่านั้น ในโรมิโอกับจูเลียตจูเลียตแห่งสภาคาปูเลต์โต้แย้งกรณีของเธอที่รักโรมิโอ ของราชวงศ์มงทาคิวที่เป็นคู่แข่งกัน โดยมีข้อความว่า ชื่ออะไรนะ? สิ่งที่เราเรียกว่าดอกกุหลาบ ไม่ว่าจะใช้ชื่ออื่นก็มีกลิ่นหอมหวาน