คาเฟอีนในกาแฟขาว

โดยทั่วไปสันนิษฐานว่ากาแฟขาวมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่ากาแฟทั่วไป เรื่องนี้มีความจริงอยู่บ้าง แต่ก็เป็นชื่อเรียกที่ผิดเช่นกัน ตามทฤษฎีแล้ว เมล็ดกาแฟควรสูญเสียปริมาณคาเฟอีนยิ่งคั่วมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าถั่วดำจะมีคาเฟอีนต่ำกว่า อีกครั้ง นี่เป็นความจริงบางส่วน แม้ว่าปริมาณคาเฟอีนจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็ค่อนข้างเล็กน้อยและมีความสำคัญน้อยกว่าเมื่อเปรียบเทียบกระบวนการเติบโตในภูมิภาคต่างๆ ตัวอย่างเช่น ถั่วทรงสูงที่ปลูกในเอธิโอเปียจะมีคาเฟอีนมากกว่าถั่วบราซิล นี่เป็นเพราะพวกมันนั่งบนต้นไม้ได้นานขึ้นและดูดซับสารอาหารได้มากขึ้น หากคุณเปรียบเทียบถั่วคั่วอ่อนกับถั่วคั่วเข้ม โดยทั่วไปคุณจะพบความแตกต่างของคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นประมาณ 5.4% ในถั่วคั่วอ่อน นี่เป็นความแตกต่างเล็กน้อยซึ่งไม่เพียงพอที่จะส่งผลต่อรสชาติหรือผลกระทบทางระบบประสาทอย่างมีนัยสำคัญ ความแตกต่างนี้ไม่ควรตัดสินว่าคุณเลือก กาแฟ คั่วอ่อนหรือคั่วเข้ม สถานที่ที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดในการซื้อกาแฟขาวบนอินเทอร์เน็ตคือจาก Amazon มีเมล็ดกาแฟขาวให้เลือกมากมายทั้งแบบบดและทั้งเมล็ด หากคุณกำลังมองหากาแฟขาวรสเยี่ยมเพื่อลิ้มลอง ไม่ต้องมองหาที่อื่นนอกจาก Amazon เพราะมีตัวเลือกมากมาย เมื่อซื้อเมล็ดกาแฟที่น่าทึ่งเหล่านี้ เราขอแนะนำให้คุณบดเมล็ดกาแฟเหล่านี้ด้วย เนื่องจากเมล็ดกาแฟเหล่านี้ค่อนข้างแข็งและบดยากแม้จะใช้เครื่องบดกาแฟที่ดีที่สุดก็ตาม