แล้วพื้นผิวกาแฟสีขาวล่ะ

ความอเนกประสงค์ที่ผสมผสานกับลักษณะเฉพาะที่ได้รับจากการคั่วด้วยอุณหภูมิต่ำ ทำให้กาแฟขาวเป็นวิธีที่เหมาะสมที่สุดในการเปิดรับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากส่วนต่างๆ ของโลก ซึ่งช่วยให้คุณได้ลิ้มรสความแตกต่างของถั่วบราซิลและเอธิโอเปีย เช่น มีความชัดเจนเป็นพิเศษ ดังนั้น แม้ว่ากาแฟขาวมักได้รับการอธิบายว่าเป็นกาแฟที่มีรสบ๊อง เป็นกรด และไม่ขม แต่ผลลัพธ์ที่ได้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของเมล็ดกาแฟที่จะคั่ว เช่นเดียวกับกาแฟทุกชนิด คุณภาพของเมล็ดกาแฟเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากรสชาติแล้ว คนรักกาแฟตัวจริงยังต้องการรู้เกี่ยวกับเนื้อสัมผัสของกาแฟที่ชงด้วย กระบวนการบดแบบพิเศษทำให้ได้กาแฟที่นุ่มนวล เมื่อรวมกับการไม่มีรสขมที่กล่าวถึงข้างต้น นำมาซึ่งประสบการณ์รสชาติที่ผ่อนคลายและหรูหรา กาแฟขาว เหมาะที่จะชงเป็นช็อตในเครื่องเอสเปรสโซ แต่นั่นไม่ได้แปลว่าคุณต้องดื่มเป็นเอสเปรสโซเสมอไป ลาเต้ คาปูชิโน่ อเมริกาโน่ มัคคิอาโต้ และเครื่องดื่มเอสเปรสโซอื่น ๆ สามารถพิจารณาโอกาสในการเปลี่ยนมาใช้กาแฟขาวได้เช่นกัน คุณสามารถเห็นความแตกต่างระหว่างกาแฟเอสเปรสโซสีขาวกับผลิตภัณฑ์เอสเปรสโซที่คั่วแบบดั้งเดิมได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มกาแฟสีขาวซีดไม่ต้องการนมหรือครีมเทียม ซึ่งตรงกันข้ามกับชื่อที่อาจกระตุ้นให้คุณคิด นอกจากส่วนผสมหลักของขิงและกระวานแล้ว อาจมีเครื่องเทศชนิดแข็งรสหวานอื่นๆ เช่น ลูกจันทน์เทศและอบเชย เช่น ยี่หร่า พริกไทยดำ และขมิ้น ยิ่งไปกว่านั้น กระบวนการของฮาวายสามารถย้อนกลับไปได้นับพันปี ซึ่งหมายความว่ากาแฟขาว (ในแง่หนึ่ง) สามารถย้อนกลับไปได้มากกว่ากาแฟที่เรารู้จัก