อาหารปราศจากกลูเตน

อาหารปราศจากกลูเตน อาหารนี้เน้นไปที่การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีกลูเตนซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี ข้าวไรย์ และข้าวบาร์เลย์ แนะนำให้ใช้ในทางการแพทย์สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiacซึ่งเป็นภาวะภูมิต้านตนเองที่การรับประทานกลูเตนสามารถทำลายลำไส้เล็กได้ Hypothyroidism และบางคนที่มีความไวต่อกลูเตน Turner กล่าว อาจเป็นอาหารที่ดีที่จะลอง เนื่องจากโรค celiac พบได้บ่อยในผู้ที่มีภาวะพร่องไทรอยด์มากกว่าในประชากรทั่วไป ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนมีนาคม 2555 ในAmerican Journal of Medicine (AJM) และการวิเคราะห์อภิมานของการศึกษา 13 เรื่องที่ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างโรคต่อมไทรอยด์และโรค celiac ซึ่งตีพิมพ์ในเดือนธันวาคม 2559