อากาศ

การซื้อขายอาหารระหว่างประเทศ เช่น ข้าวสาลี ข้าวโพด ถั่ว น้ำตาล โกโก้ และกาแฟ อาจได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากข่าวพยากรณ์อากาศ ตัวอย่างเช่น ในปี พ.ศ. 2518 การแช่แข็งอย่างรุนแรงในบราซิลทำให้ราคากาแฟเพิ่มขึ้นอย่างมากภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์ และในปี พ.ศ. 2560 เกษตรกรผู้ปลูกพีชในจอร์เจียกล่าวโทษการรวมกันของอุณหภูมิฤดูหนาวที่อบอุ่นและการแช่แข็งในฤดูใบไม้ผลิที่ทำให้สูญเสียเกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ของกาแฟ พืชผลพีชของรัฐ นอกจากนี้ ความร้อนจัดและความแห้งแล้งอาจส่งผลกระทบต่อการผลิต งานวิจัยชิ้นหนึ่งประมาณว่า 9-10 เปอร์เซ็นต์ของธัญญาหารระหว่างปี พ.ศ. 2507 ถึง พ.ศ. 2550 สูญเสียไปกับปรากฏการณ์เหล่านี้ องค์กรพยากรณ์ อากาศ จึงมักถูกเรียกร้องจากธนาคาร ผู้ค้าสินค้าโภคภัณฑ์ และบริษัทอาหาร เพื่อให้ความรู้ล่วงหน้าเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันดังกล่าว ต้นทุนของสินค้าและบริการทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นเต็นท์สำหรับงานกลางแจ้งหรือผ้าคลุมพลาสติกสำหรับหนังสือพิมพ์รายวัน สามารถลดหรือตัดออกได้หากได้รับข้อมูลที่เชื่อถือได้เกี่ยวกับปริมาณน้ำฝนที่เป็นไปได้ล่วงหน้า