อาหารเป็นพิษ

โรคใน ฤดูร้อน ที่พบบ่อยที่สุดโรคหนึ่งคือโรคอาหารเป็นพิษซึ่งเกิดจากการบริโภคอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ สภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่นำไปสู่การปนเปื้อนในอาหาร มันแพร่กระจายโดยแบคทีเรีย ไวรัส สารพิษและสารเคมีที่เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ทำให้เกิดอาการปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องร่วงหรืออาเจียน เนื้อดิบ อาหารที่แผงขายโดยพ่อค้าริมถนน และน้ำที่ปนเปื้อนเป็นพาหะของจุลินทรีย์ที่ก่อให้เกิดโรค